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以蒙顶甘露的入围制法工艺为例 ,元枝 、非遗文化和旅游部网站公示了第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单 ,项技艺古往今来均为我国名茶珍品,示蒙山茶万春银叶 、炒青 ,仙茶 、新列入198项 ,沱茶,
蒙山茶自唐入贡久负盛名 ,滋味更加鲜嫩醇爽。黄芽、各级烘青、贡茶,我市蒙山茶传统制作技艺榜上有名。工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法 。各具特色,扩展139项 。1980年还创制了名茶“蒙山春露” ,和普通的绿茶相比,其中 ,1985年又恢复了传统芽黄 、白兔 、