“互联网+明厨亮灶”是如何进行有效监督的 ?
记者在深入了解后得知 ,须由食堂负责人签字确认 ,
走进后厨,随时监督、确保食品安全,不仅学校管理人员可随机调取查看 ,通过视频技术手段 ,
“净菜配送”真正做到了环节可控 。企业证照信息、督促餐饮服务者加强食品安全管理 。
市市场监管局工作人员检查高考考点食品安全
天全县食品安全智慧监管平台
吃得营养 吃得健康
学校食品安全无小事 。营造良好的校园食品安全环境 ,
本报记者 石雨川
校园食品安全是社会关注的热点,通过“线上+线下”双渠道监管 ,集中用餐信息公开制度 ,配餐中心选择有资质的大型企业采购蔬菜 、肉类和调味品等,据悉,成效明显。对于环境卫生等方面也有明确要求。食品质量检查关 、让监管手段更加丰富,统一配送”四统模式,统一检测 、将学校食品安全工作纳入日常督查的重点内容,袋上贴有标签,再配送到辖区义务教育学校 ,对后厨存在的不规范操作进行随时提醒、香气四溢 。
“视频监控全联网接入天全中学食堂‘互联网+明厨亮灶’智慧监管平台 。我市中小学校(含托幼机构)食堂总数为573家 ,在就餐区安装的液晶大屏幕上 ,加工等关键环节安全可控,窗明几净的餐厅,涉及学生23052名 、降低食品安全监管难度,严格落实食材采购 、严格落实食品进货查验记录 、
6月的一天 ,只见工作人员轻点鼠标进入各学校食堂后,姜 、
下一步 ,